zaterdag 16 februari 2013

Oogst, plant en zaai-nieuws van de dag - februari 2013

Oogst
oogst aardbeien 16/02/2013
Vandaag heb ik maar vlug mijn gewone aardbeien en bosaardbeitjes geoogst uit mijn potten. Vooraleer Rufus die stiekem gaat stelen want hij is namelijk verzot op aardbeien. Die ga ik lekker in de geitenyoghurt doen die ik in het begin van deze week heb gemaakt.

Ook de veldsla geoogst, een deel van de jonge spinazie, wat koriandersteeltjes en knoflookgroen voor in de sla.

Zaaien

2 emmers met struikboontjes
1 emmer met peulerwtjes

Ik oogst, zaai en plant volgens de maankalender van Maria Thun. Wil je hier meer over weten surf dan naar De Koninklijke Volkstuinen van Kluisbergen. Op deze site vind je een schat aan informatie over tuinieren met de maan.

Hier nog de lekker sla die ik heb gemaakt
image sla oogsten
Heerlijke voorjaars-sla

  1. Spoel de geoogste groentjes en vang het water op. Dit water kun je nog gebruiken voor je planten;
  2. Snij alle blaadjes fijn, ook de ijsbergsla;
  3. Doe alles samen in een kom en besprenkel goed met extra virgen olijfolie en een beetje grof zeezout;
  4. Alles goed omroeren en genieten maar!

Veel tuinplezier dit weekend!

1 opmerking:

Helmi zei

Heerlijk. Ik krijg zin in de zomer als ik dat zie!