Groenten en Fruittuin in Frankrijk: Gamba's a la Tante Tuut

Eerder deze week zag ik een recept van "Pasta met scampi" op de blog van Photo-copy en ik dacht, hm laat ik het eens op deze manier klaar maken. Spijtig genoeg ben ik toen niet meer in het centrum geraakt voor de mascarpone te gaan halen. En aangezien manlief verse, voorgekookte gamba's had meegebracht van de Mercadona heb ik er maar mijn eigen ding mee gedaan. Ik maak ze elke keer anders klaar, dus het recept van Photo-copy maak ik zeker en vast één van de volgende weken.

Wat heb je nodig voor Gamba's a la Tante Tuut

halve kilo verse, voorgekookte gamba's
klein glaasje volle melk
2 verse teentjes look
olijfolie
curry kruiden
extra gemalen gember en koriander
zout en versgemalen zwarte peper

Hoe maak je deze Gamba's a la Tante Tuut klaar

Verdeel een weinig olijfolie in een pan en fruit hierin de fijngesnipperde knoflook.
Voeg de kruiden eraan toe en de volle melk en roer dit goed door elkaar. Laat ongeveer 5 minuten goed doorkoken.
Doe nu de gambas er bij en warm ze goed op, ongeveer 5 minuten.
Serveren met zelfgebakken brood en een heerlijke witte wijn.

Geniet ervan!
Groetjes van Tante Tuut

8 opmerkingen:

Michaja zei: Lijkt me erg lekker! Dank je voor het recept.; 24 januari 2011 om 13:37
Annick zei: Dat ziet er weer lekker uit !!!! Heb jij ook een recept van gamba's pil-pil? Groetjes; 24 januari 2011 om 19:25
Unknown zei: ik maak zelden of nooit gamba's klaar, maar ik ben er wel dol op! Nu ik een receptje heb ga ik het zeker en vast eens uitproberen!!!! Ik begin al te 'watertanden'!!!!! ¡Buen proveche! Saludos, Hilde; 25 januari 2011 om 02:03
Unknown zei: oei verkeerd, moet zijn: ¡Buen provecho!; 25 januari 2011 om 02:05
zsazsazsu zei: jongens toch zooooo lekker dat dat eruit ziet !; 25 januari 2011 om 06:48
sillie zei: Ik ben ook dolop gamba's ... ga het zeker een keer proberen hoor yummie :-); 25 januari 2011 om 08:21
vilterietje zei: lijkt me lekker en makkelijk, dus wat wil een mens nog meer? lieve groet, riet:); 25 januari 2011 om 13:16
inge zei: ik kan zo niet snel niet koken of jij verleidt ons weer met wat nieuws :-)); 25 januari 2011 om 13:53

Een reactie posten

maandag 24 januari 2011

Gamba's a la Tante Tuut

8 opmerkingen: