Groenten en Fruittuin in Frankrijk: Zonnekooksels van de week

zaterdag 12 februari 2011

Zonnekooksels van de week - Solar Cooking . Tante Tuut .

We hebben iedere dag van de week kunnen koken met de zonnekoker. Ik schrok ervan hoe snel dit wel ging en heb de indruk dat ik sneller moet zijn dan koken met het gasfornuis. Alle groenten worden dan ook voorgesneden in de keuken zodat alles reeds klaar is om meteen te gaan kokerellen. Dit is ook makkelijker want op het bovenste dakterras hebben we geen water noch electriciteit. Het is wel de ideale plaats voor onze parabolische Solar Cooker want we hebben daar de zon van 's morgens vroeg tot in de late namiddag.

In de zomer zal ik voor een andere oplossing moeten zoeken want met 35 a 40ºC zullen de zonnestralen te hevig zijn om met de parabool zonnekoker te koken. Dus ik ben al volop bezig om een zonneoven in elkaar te knutselen want ik wil ook brood en cake kunnen bakken met zonneënergie. Meer nieuws hierover later.

Welke zonnekooksels heb ik gemaakt met de Solar Cooker afgelopen week

Maandag : maaltijdsoep met ui, wortelen, prei, selder, pompoen en kekererwten geserveerd met lekker zelfgebakken brood. Bereidingstijd 1 uur
Dinsdag : Stoofpotje met aardappelen, ui, knoflook, broccoli, rundergehakt en tomatensaus. Bereidingstijd 1 1/2 uur
Woensdag : omelet van eieren (revuelto) met ui, knoflook en een Indische curry met een salade van verse groenten. Bereidingstijd omelet 3 minuten
Donderdag : lekkere mosseltjes met heerlijke Belgische Leffe :-)) peterselie, koriander en zelfgebakken brood. Bereidingstijd mosselen 20 minuten
Vrijdag : champignons met olijfolie, zout, versgemalen zwarte peper en veel knoflook met gebraden filetitos (fijne varkenslapjes). Bereidingstijd 10 minuten
Zaterdag : vandaag is het tapadag en gaan we lekker buitenshuis eten met vrienden om bij te kletsen.

Het was een hele belevenis om te koken met de zon en vanaf nu, als het weer het toelaat tenminste, zullen jullie meer zonnekooksels mogen verwachten. Wie vragen heeft over koken met de zon mag mij altijd mailen op tantetuut[ad]gmail[punt]com

Prettige weekend voor jullie allemaal en tot maandag!

Groetjes van Tante Tuut

7 opmerkingen:

Abacaxi & Hortelã zei: Wat een fantastische uitvinding die zonnekoker en zeker in Zuid-Spanje moet dat geweldig werken!
Ben benieuwd naar de zonne-oven!
Geniet van de tapas vanavond!
Bisous uit Versailles,
Chantal; 12 februari 2011 om 11:03
zsazsazsu zei: amai tof ! Hier heb ik al zonnepanelen op m'n dak, maar zo'n koker, daar is hier helaas niet genoeg zon voor, anders zou ik er zeker mee experimenteren. Gij hebt daar een goeie chefkok zo te zien en je menu van de week, zalig, het zou mij allemaal smaken.; 12 februari 2011 om 11:14
Birgitte aka Bietje zei: wat een uitvinding! Ik ga je vorderingen met aandacht volgen.; 12 februari 2011 om 11:43
vilterietje zei: prachtige foto's van smakelijke gerechten en het ziet er zo makkelijk uit! dit zal wel gezichtsbedrog zijn. Geniet van het eten met je vrienden en fijn weekend:); 12 februari 2011 om 12:00
Helmi zei: Wat leuk dat filmpje, jammer dat ik het hier niet kan ruiken. Smakelijk en een fijn weekend.
grt, Helmi; 12 februari 2011 om 23:11
inge zei: het is echt je ding he !! geniet er maar van en dan genieten wij met je mee :-); 13 februari 2011 om 21:07
Wangchuk zei: HalloTante Tuut - hier een geboortekaartje van mijn nieuwe blogger blog http://zonnekoken.blogspot.com

Ik heb 7 jaar ervaring met die dingen, maar we zijn nu weer naar België verhuisd, en we starten er weer mee ...; 22 februari 2011 om 21:03

Een reactie posten