Cruzcampo "Gran Reserva"-Godendrank uit Spanje . Tante Tuut .

Cruzcampo Gran Reserva

Zoals iedere zaternamiddag gaan we rond 2 uur een tapatje eten met een lekkere wijn of biertje, even ontspannen na een drukke werkweek. Gisteren zijn we naar de Plaza de San Francisco (Antequera, Spanje) gegaan, hier beter bekend als de Plaza del Pino omdat er een grote pijnboom op het pleintje staat. Het was nogal bewolkt zodat de meeste mensen binnen gingen zitten, goed voor ons want zo konden we buiten een plaatsje uitkiezen waar de zon wel scheen als ze tevoorschijn kwam. Het is er heel gezellig, lekkere zelfbereide tapas en een uitstekende service. Ons lievelingsplekje om te gaan genieten.

Maar wat hebben we gedronken?

Vorige week viel ons oog op een nogal speciaal geserveerd biertje een paar tafeltjes verder en vroegen welk soort bier dit was. Het was een Cruzcampo, Gran Reserva dan nog wel, dus dat kon niet anders of dat was één of andere godendrank ;-). En als echte Belgen zijnde moesten we dit toch eens proberen.

Hoe wordt de Cruzcampo Gran Reserva in Spanje geserveerd?
Het wordt geserveerd in een koelemmer zoals Cava of Champagne met twee ijskoude glazen erbij. Dit is hier in Spanje de gewoonte om het bier ijs maar ijskoud te drinken. We hebben onze glazen even laten bekomen en de Cruzcampo Gran Reserva ook om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen. En we hebben genoten met volle teugen!

Eigenschappen van de Cruzcampo Gran Reserva
Aan de mooie fles hangt een labeltje met extra informatie over het bier. Er staat een "Nota de Cata" op, een smaakbeschrijving en ook de ideale serveertemperatuur: 5º-7º.
De color ámbar brillante, espuma elegante, compacta y cremosa. Aroma intenso y agradable que le aporta el tueste de la malta....
Toch mooi hé dat Spaans, maar ik doe nu verder in het Nederlands :

• Schitterende amberkleur, fijne schuimkraag, compact en romig. Aangenaam intens aroma door de gebrande malt die erin zit.
• Eerste sensatie is lichtjes zoet die doet denken aan een subtiele contact met een mousse met tonen van gedroogd fruit met honing en een beetje drop. 
• Lange en bittere afdronk waarbij de hopsmaak sterk naar voor komt.
• Verder op het label van de Cruzcampo Gran Reserva staat nog dat het een excellente combinatie is van aromatische hopbellen en een selectie van de beste maltsoorten met een intense smaak en een evenwichtige body. Het resultaat van een lange rijping op de traditionele manier in de bierkelders van Cruzcampo.

PROOST!

Wie van lekker bier houdt, klik dan hier, een beschrijving van een godendrank uit België ;-)